La pratique de Paul A. Melançon est concentrée dans le domaine du droit des assurances et englobe les questions reliées aux polices d’assurance de dommages (assurances de biens et de responsabilité, y compris la responsabilité professionnelle, celle des dirigeants et administrateurs, et celle des courtiers) qu’il s’agisse de polices primaires, excédentaires ou complémentaires.
De même, ses champs d’activités incluent la responsabilité civile, la responsabilité de produits, la responsabilité du constructeur, la responsabilité pour préjudice personnel et la responsabilité du transporteur. Il a aussi été appelé à participer à la rédaction de polices d’assurance et à examiner des questions reliées à l’interprétation de traités de réassurance.
Paul possède une vaste expérience des tribunaux, ayant plaidé à de nombreuses reprises devant les tribunaux civils de première instance et d’appel ainsi que devant la Cour Suprême du Canada.
Il a enseigné à l’École de formation professionnelle du Barreau du Québec en 1981 et 1982. Chroniqueur pour la revue Les Experts en 1987 et 1988, il est également l’auteur de quelques chroniques en assurance publiées dans la Revue du Barreau.
II a siégé de 1994 à 1999 au Comité de Discipline du Barreau du Québec et a agi comme membre du Comité d’arbitrage de comptes du Barreau du Québec. Il a aussi été membre du Comité de la section Assurance et de Litiges Civils de l’Association du Barreau Canadien.